JELOVNIK
PREDJELA
Antipasti misti „Trattoria La Pentola“
Bruschette sa mozzarellom, marmeladom od rajčice, tartufata, istarski pršut, domaći sir, inćuni
Carpaccio di manzo marinato, funghi e mandorle
juneći carpaccio, svježi šampinjoni, listići badema, istarsko maslinovo ulje, aceto balsamico, bosiljak, čips od kruha
Caprese burrata
Buratta mozzarella, cherry rajčica, istarsko maslinovo ulje, bosiljak, posluženo s prepečenim kruhom toscano
Trilogia di pesce
carpaccio od brancina, jadranska tuna, marinirani inćuni, koromač, mini rajčica
Vitello tonnato
Pečeni teleći kare, namaz od tune, caperi, prepečen baguette
Contadina salad
Izabrana ljetna salata, istarski pohani sir, domaća istarska panceta, dresing od jogurta i vlasca, prepečeni kruh toscano
Caesar salata s piletinom
Zelena salata s orginalnim caesar dressingom, listićima sira grana padano, rotkvicama i kockicama prepečenog kruha
Insalata Greco
Izabrano ljetno povrće, feta sir, istarsko maslinovo ulje, svježi bosiljak, origano
Insalata Nizza
Izabrana ljetna salata, cherry rajčica, jadranska tuna, domaće crne masline, orginalni nizza dressing, prepečeni kruh toscano
JUHE
Minestrone juha s krutonima tostiranoga kruha
Domaća juha od rajčice
Rajčica, bosiljak, origano i maslinovo ulje
TJESTENINA
I RIŽOTA
Naša tjestenina napravljena od najkvalitetnijeg durum brašna s min 16% proteina. Nudimo Vam mogućnost izbora ručno izrađene pašte po starim recepturama talijanskih majstora.
Lasagne tradizionali alla bologniese
s umakom od rajčice i sirom grana padano
Canelloni riccota e spinaci
zapečeni canelloni s ricotta sirom i špinatom, grana
padano sirom i bešamelom
Al pomodoro fresco e basilico
rajčica, bosiljak
Aglio, olio e peperoncino
istarsko maslinovo ulje, češnjak, peperoncino
A la bolognese
Bolonjski umak pripremljen po tradicionalnoj recepturi
A la carbonara
panceta, vrhnje, žumanjak, sir grana padano, papar
Al Ortolana
sezonsko izabrano povrće, tofu, kikiriki
A la buzzara
s dagnjama u umaku od bijelog vina s mini
rajčicama, lukom i češnjakom
Gnocchi al pesto genovese
bosiljak, maslinovo ulje, sir grana padano
Gnocchi al gamberetti e spinaci
Sotirani gamberi, umak od rajčice, bosiljak,
origano, svježi špinat, sir grana padano
Risotto al Seppia nera
Domaći crni rižoto
Risotto ai funghi freschi e tartufo
S šampinjonima i tartufom
Risotto „Frutti di mare“
Rižoto s dagnjama, lignjama, kozicama, mini
rajčicama i maslinovim uljem
GLAVNA JELA
Fiorentina alla brace
s povrćem na žaru i prženim mladim krumpirom
Janjeći kotleti sa žara
s aromatiziranim mladim krumpirom i izabranim ljetnim povrćem
Goveđi file
s julienne povrćem i prženim mladim krumpirom
Pileći file u hrskavoj korici
korica od sezama, julienne povrće i domaći krumpirići
Fritto misto
pržena jadranska sitna plava riba, lignje, kozice, trilje posluženi s julienne povrćem i kiselo slatkim umakom
Tuna-odrezak na žaru
S krumpirom i džemom od ljubičastog luka
Lignje - žar ili pržene
poslužene s prženim krumpirom
PIZZA
Dragi gosti naše pizze su pripremljene od najkvalitetnijih sastojaka ,brašno je smljeveno na kamenom mlinu, kako i tradicija zahtjeva. Imate mogućnost izbora integralnog tijesta za sve pizze.
Margherita
Umak od rajčice, sir, masline i origano
Capricciosa
Umak od rajčice, šunka, sir, gljive, masline i origano
La Pentola
Umak od rajčice, salama, kobasica, sir, šampinjoni, feferoni, tabasco i origano
Vegetariana Integrale
Pizza od inegralnog brašna, umak od rajčice, paprika, tikvice, kukuruz, šampinjoni, sir i origano
Piazza
umak od rajčice, mozzarella, domaći istarski pršut Jelenić, mini rajčica, istarski sir Veli jože
BBQ CHICKEN
Umak od rajčice, sir,piletina, bbq umak, crveni luk i mozzarella
Bresaola
Umak od rajčice, mozzarella, bresaola, rukola
Del mare
umak od rajčice, mozzarella, dimljena srdela, kaperi, dimljene dagnje
Al tonno
umak od rajčice, sir, tuna, luk, masline
Calzone
Umak od rajčice, šunka, sir, gljive, masline i origano
DESERTI
Tiramisu
Cremoso al cioccolato
Soufle al pistacchio / cioccolato